Trending

Wednesday, 22 May 2019

আলু খেলেই বাঁচা যাবে 100 বছর




সকলেই দীর্ঘজীবী বাঁচতে চান। তার জন্য নিজেকে সুস্থ রাখা প্রয়োজন। এই কাম্য সুস্থতা অর্জনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে এক বিশেষ ধরনের আলু। এমনটাই দাবি করেছে বিবিসি ওয়ান নির্মিত একটি তথ্যচিত্রের।

হাই টু স্টে ইয়ং নামক এই তথ্যচিত্রে জাপানের ওকিনেওয়া দ্বীপের বাসিন্দাদের দীর্ঘজীবী হওয়ার রহস্য ভেদ করার চেষ্টা করেছে। ওকিনাওয়া দ্বীপে পুরুষদের গড় আয়ু 84 থেকে 90 মহিলাদের গড় আয়ু 78 থেকে 81। অধ্যাপক উইল সক এক দশকেরও বেশি সময় ধরে অঞ্চলের মানুষের খাদ্যাভাস নিয়ে গবেষণা করছেন। তার মতে ওই অঞ্চলে চাষ হওয়া এক বিশেষ ধরনের বেগুনি আলুর গুনেই দীর্ঘদিন পর্যন্ত তারা বেঁচে থাকে। এই আলু কে ইংরেজিতে বলা হয় পারপেল সুইট পটেটো। এই আলু স্বাদে মিষ্টি‌। ওদের কোনো খাওয়া সম্পূর্ণ হয় না এই বেগুনি আলু ছাড়া। জানা গিয়েছে, এই আলুতে প্রোটিন এবং বেশ কিছু খনিজ লবণ। এই সমস্ত উপাদান রক্তনালী ও হৃদয় প্রকোষ্ঠগুলি সুস্থ-সবল রাখতে পারে। তারা দীর্ঘজীবী হয়।

No comments:

Post a comment